Über das Weingut
Champagne Barbichon bewirtschaftet gut 9 Hektar in der Côte des Bar – das Herz schlägt in Gyé-sur-Seine. Seit 2012 biodynamisch zertifiziert, entstehen hier elegante Champagner mit nachhaltigem Fokus. Sorgfältige Selektion, minimalinvasive Kellerarbeit und der Einsatz von Pferdepflug sind selbstverständlich, um das Terroir unverfälscht ins Glas zu bringen.
Über den Winzer
Thomas Barbichon führt das Familiengut mittlerweile in vierter Generation – mit klarem Bekenntnis zu biologischer und biodynamischer Arbeit. Sein praktisches Handwerk verzichtet auf kurzlebige Trends und rückt stattdessen Präzision im Weinberg und Zurückhaltung im Keller ins Zentrum. Das Ergebnis: Champagner von zurückhaltender Finesse mit authentischer Handschrift.
Über seine Weine
Barbichons Champagner sind subtil und vielschichtig, nie laut oder aufgesetzt. Stattdessen lebt jede Flasche von feiner Perlage und einer frischen, mineralischen Struktur. Am Gaumen prägen reife Noten von Birne, Grapefruit und roten Früchten die Handschrift, begleitet von eleganter Säure und erstaunlichem Nachhall. Pure, unverfälschte Côte des Bar.
Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (59,87 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (61,20 €* / 1 Liter)