Vietti Barbera D'Alba Scarrone Vigna Vecchia 2018

Der Vietti Barbera D'Alba Scarrone Vigna Vecchia 2018 ist eine reinsortige Barbera d'Alba DOC von Reben, die seit 1918 im Weinberg Scarrone in Castiglione Falletto stehen. Der Wein kommt mit 15 % Vol. in der 0,75-Liter-Flasche in den Handel. Brombeere, Holunder und Sauerkirsche prägen den Duft, dazu Nelke, Süßholz und schwarzer Pfeffer. Charakteristisch für die Rebsorte ist die betont saftige Säure, die den kräftigen Extrakt trägt und den Wein trotz hohem Alkohol frisch wirken lässt.

Die Verkostungsnotiz des Vietti Barbera D'Alba Scarrone Vigna Vecchia 2018

FARBE: Dunkles, violett schimmerndes Rubinrot, dicht bis zum Rand.

NASE: Reife dunkle Frucht steht im Vordergrund: Brombeere, Holunderbeere und Sauerkirsche. Dahinter Nelke, Süßholz, schwarzer Pfeffer und eine feine salzig-mineralische Note; das Holz bleibt im Hintergrund.

GESCHMACK: Vollmundig und saftig, mit viel dunkler Frucht und deutlichem Zug. Die anregende Säure ist das Rückgrat des Weins, das Tannin ist fein geschliffen und für Barbera ungewöhnlich präsent — Ergebnis der alten Reben und der geringen Erträge.

FINALE: Lang und würzig, mit dunkler Kirsche, Pfeffer und salzigem Nachklang. Die Frische überwiegt am Ende deutlich gegenüber der Fülle.

Scarrone in Castiglione Falletto — Barbera von Reben aus dem Jahr 1918

Scarrone liegt direkt unterhalb des Ortskerns von Castiglione Falletto, auf terrassierten Steilhängen mit kalkhaltigen Mergelböden. Vietti belässt hier bewusst einen alten Barbera-Bestand: Die Parzelle Vigna Vecchia ist der älteste Teil des Weinbergs und wurde nach Angaben des Importeurs bereits um 1918 bepflanzt. Die Pflanzdichte liegt bei etwa 4.300 Stöcken je Hektar, die Ausrichtung ist südöstlich. Alte Reben tragen von Natur aus wenig, dafür konzentriert — das erklärt die Tiefe, die Würze und das für Barbera untypisch feste Gerüst dieses Weins. Die Menge bleibt entsprechend klein und schwankt von Jahr zu Jahr.

Vietti — Weingut mit langer Barbera-Tradition

Vietti hat seinen Sitz an der Piazza Vittorio Veneto in Castiglione Falletto und wurde 1873 gegründet. Über Generationen nahm das Haus auch Barbera und Arneis konsequent ernst, lange bevor das üblich war. Alfredo Currado etablierte ab den 1960er-Jahren die getrennte Abfüllung einzelner Weinberge und machte damit auch Lagen-Barbera zum Thema. Seit 2016 gehört das Gut der amerikanischen Familie Krause; die Rebfläche umfasst rund 35 Hektar in den Langhe und im Roero.

Ausbau in kleinen Fässern und im 33-Hektoliter-Fass

Nach der Handlese folgt eine kurze Kaltmazeration, danach vergärt der Wein etwa zwei Wochen in offenen Edelstahlbehältern mit regelmäßigem Unterstoßen und Umpumpen. Der biologische Säureabbau läuft im kleinen Holzfass. Anschließend reift der Wein laut Herstellerangaben sechs Monate in kleinen Fässern und zwölf Monate in Fässern von 33 Hektolitern, insgesamt also rund 18 Monate, und wird ohne Filtration gefüllt. Das große Format bestimmt den Ton: Es rundet die kräftige Säure ein, ohne der Frucht Vanille- oder Röstnoten aufzudrängen.

Servieren und kombinieren

Bei 16 bis 18 °C in einem mittelgroßen Rotweinglas servieren; eine halbe bis eine Stunde Luft genügt, dekantieren ist nicht zwingend nötig. Die Kombination aus dunkler Frucht, Säure und Kraft passt zu Tajarin mit Fleischragù, Agnolotti del plin, Bagna càuda, Salsiccia mit Polenta, gegrilltem Rindersteak und mittelalt gereiftem Toma piemontese.

Häufige Fragen zum Vietti Barbera D'Alba Scarrone Vigna Vecchia 2018

Was bedeutet Vigna Vecchia auf dem Etikett?

Vigna Vecchia heißt „alter Weinberg" und bezeichnet den ältesten Rebbestand im Weinberg Scarrone. Die Reben gehen nach Importeursangaben auf eine Pflanzung um 1918 zurück, waren 2018 also rund hundert Jahre alt.

Wie unterscheidet sich diese Barbera von einer einfachen Barbera d'Alba?

Sie stammt aus einer einzigen alten Parzelle in einer Spitzenlage, hat deutlich mehr Extrakt und Struktur und wird länger im Holz ausgebaut. Eine klassische Barbera d'Alba ist leichter, fruchtbetonter und für den frühen Genuss gedacht.

Wie lange kann man diesen Wein lagern?

Barbera lebt von Frucht und Säure und wird üblicherweise in den ersten Jahren getrunken. Diese Lagen-Barbera aus alten Reben ist deutlich haltbarer; realistisch sind bei guter Lagerung etwa acht bis zwölf Jahre, wobei sich die Frucht dann in Richtung Trockenfrucht und Würze verschiebt.

Sind 15 % Vol. für eine Barbera viel?

Das liegt am oberen Rand des Üblichen und ist eine Folge alter Reben, geringer Erträge und des warmen Jahrgangs 2018. Die für Barbera typisch hohe Säure hält den Wein trotzdem straff und trinkbar.

Wozu passt der Wein am Tisch am besten?

Zu kräftiger piemontesischer Küche: Fleischragù, Wurst und Polenta, gegrilltes Rind oder Bagna càuda. Säure und Würze kommen mit Fett und Röstaromen besser zurecht als mit sehr zarten Gerichten.