Oddero Poderi e Cantine Barolo Villero 2020

Der Oddero Poderi e Cantine Barolo Villero 2020 ist ein reinsortiger Nebbiolo aus der Lage Villero in Castiglione Falletto und wird mit 14,5 % Vol. in der 0,75-Liter-Flasche gefüllt. Im Duft treffen dunkle Kirsche und Pflaume auf Veilchen, Kakao und Lakritz. Der milde, gleichmäßige Jahrgang 2020 brachte im Barolo-Gebiet fruchtbetonte, früh zugängliche Weine mit gut eingebundenem Tannin hervor. Dreißig Monate im großen Holzfass haben die Struktur geglättet, ohne das kräftige Gerüst dieses Crus einzuebnen.

Die Verkostungsnotiz des Oddero Poderi e Cantine Barolo Villero 2020

FARBE: Rubinrot mit granatfarbenem Rand.

NASE: Dunkle Kirsche, Zwetschge und getrocknete Rose öffnen das Bouquet. Dahinter liegen Kakao, Lakritz, Tabak und getrocknete Kräuter. Mit Luft treten balsamische und leicht erdige Noten hinzu.

GESCHMACK: Am Gaumen breit angelegt und saftig, mit warmer dunkler Frucht und festem, feinkörnigem Tannin. Die Säure hält den kräftigen Körper in Balance, würzige und mineralische Anklänge tragen den Mittelgaumen.

FINALE: Lang, trocken und würzig, mit Kakao, Lakritz und nachhallender Kirschfrucht.

Villero – der warme, tiefgründige Cru von Castiglione Falletto

Villero ist eine amtlich abgegrenzte Lage, eine sogenannte MGA, in der Gemeinde Castiglione Falletto und umfasst rund 22 Hektar. Die Parzelle von Oddero liegt nach Angaben des Weinguts auf etwa 380 Metern Höhe und ist voll nach Süden ausgerichtet. Der Boden ist tonreich, mit Kalk und Tonsilikaten durchsetzt und damit deutlich kompakter als in den Nachbarlagen; er speichert mehr Wasser und stammt aus den sandigen Sant’Agata-Fossili-Mergeln des Tortoniums. Genau daraus erklärt sich der Stil: Villero gibt rundere, saftigere Weine mit warmen Tönen und dunkler Frucht, während das benachbarte Rocche di Castiglione mineralischer und kühler ausfällt. Castiglione Falletto gilt zudem als die Gemeinde mit den komplexesten Böden des Anbaugebiets, in der serravallische Mergel und tortonische Sande unmittelbar aufeinandertreffen.

Oddero Poderi e Cantine in der Frazione Santa Maria von La Morra

Die Familie Oddero bewirtschaftet in La Morra seit dem 18. Jahrhundert Weinberge; 1878 füllte der erste Giacomo Oddero die ersten Flaschen unter eigenem Namen ab. Heute führen die sechste und siebte Generation das Gut vom Kellergebäude in der Frazione Santa Maria aus. Zum Besitz gehören rund 35 Hektar Rebfläche, von denen etwa 16,5 Hektar mit Nebbiolo für Barolo und Barbaresco bestockt sind. Neben Villero besitzt das Gut Parzellen in Rocche di Castiglione, Brunate, Bussia, Vignarionda, Monvigliero und Gallina.

30 Monate im 40-Hektoliter-Fass

Die Trauben werden schonend entrappt und gepresst, Gärung und Maischestandzeit dauern rund 25 Tage. Anschließend reift der Wein 30 Monate in Eichenfässern mit 40 Hektolitern Inhalt und ruht danach ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Die großen, neutralen Fässer geben kaum eigenes Aroma ab und dienen vor allem der langsamen Tanninreifung. Vom kleinen Villero-Anteil des Guts entstehen nur etwa 3.800 bis 4.000 Flaschen je Jahrgang.

Servieren und kombinieren

Am besten kommt der Barolo bei 16 bis 18 °C in einem großen Rotweinglas zur Geltung. Eine Belüftung von ein bis zwei Stunden im Dekanter tut dem noch jungen Wein gut. Er passt zu geschmortem Rinderbacken, Brasato al Barolo, Lammkeule, Wildschweinragout, Tajarin mit Butter und Trüffel sowie zu gereiftem Castelmagno.

Häufige Fragen zum Oddero Poderi e Cantine Barolo Villero 2020

Was bedeutet Villero auf dem Etikett?

Villero ist eine offiziell abgegrenzte geografische Zusatzbezeichnung, eine sogenannte MGA, innerhalb der Barolo-DOCG. Sie liegt in Castiglione Falletto und weist die genaue Herkunft der Nebbiolo-Trauben aus.

Wie unterscheidet sich der Villero vom Rocche di Castiglione desselben Guts?

Beide Lagen liegen in Castiglione Falletto, doch Villero hat schwerere, tonreichere Böden. Der Wein wirkt dadurch runder, wärmer und dunkelfruchtiger, während Rocche di Castiglione feiner und mineralischer ausfällt.

Ist der Jahrgang 2020 schon trinkreif?

2020 gilt im Barolo als zugänglicher Jahrgang mit reifer Frucht und gut eingebundenem Tannin. Der Wein lässt sich daher bereits jetzt mit ausreichender Belüftung trinken, gewinnt aber über Jahre weiter an Tiefe.

Wie lange kann der Wein gelagert werden?

Das Weingut und der Handel geben für diesen Cru ein Reifepotenzial von etwa 20 bis 25 Jahren an. Voraussetzung ist liegende, dunkle und kühle Lagerung bei möglichst gleichbleibender Temperatur.

Warum reift der Barolo im großen Fass und nicht im Barrique?

Ein 40-Hektoliter-Fass hat im Verhältnis zum Inhalt wenig Holzoberfläche und gibt kaum Röst- oder Vanillearomen ab. So bleibt der Charakter von Nebbiolo und Lage im Vordergrund, während das Tannin dennoch langsam reift.