Matteo Correggia Roero Rosso Riserva Roche d'Ampsej 2019

Der Matteo Correggia Roero Rosso Riserva Roche d'Ampsej 2019 ist der Spitzenwein des Guts und für viele der Referenzwein der ganzen Zone. Reiner Nebbiolo aus einer Einzellage auf rund 300 Metern, 0,75 Liter mit 15 % Vol. Waldbeeren, getrocknete Rose und Zedernholz umspielen einen Kern aus Röstwürze und Graphit. Achtzehn Monate im Barrique und 24 Monate Flaschenreife vor der Auslieferung geben ihm eine Dichte, die ihn klar von den übrigen Roten des Hauses abhebt.

Die Verkostungsnotiz des Matteo Correggia Roero Rosso Riserva Roche d'Ampsej 2019

FARBE: Dichtes Rubinrot mit granatfarbenem Rand.

NASE: Himbeere, rote Johannisbeere und Amarenakirsche, darüber getrocknete Rosenblätter und Zyklame. Zedernholz, Röstwürze und eine graphitartige Note geben dem Duft Ernst.

GESCHMACK: Vollmundig und dicht, mit kräftigem, gut eingebundenem Gerbstoffgerüst. Die Säure hält die Fülle in der Balance, während Waldbeeren, Süßholz und Rauch über den Gaumen ziehen.

FINALE: Sehr lang, mit Beerenfrucht, Zeder und einem trockenen, mineralischen Nachhall.

Roche d'Ampsej: Grobsand über einer Tonschicht

Die Lage liegt auf rund 300 Metern in Canale d'Alba, dort, wo sich der Roero dem Tanaro am weitesten nähert. Die Bodenanalyse nennt 25 Prozent Feinsand, 42 Prozent Grobsand, 29 Prozent Schluff und fünf Prozent Ton; unter dem Sand liegt eine tonige Schicht, die Wasser hält und dem Nebbiolo mehr Struktur mitgibt als andere Parzellen des Guts. Roche ist die piemontesische Form von Rocche und bezeichnet die steilen Sandabbrüche, die die Landschaft dieser Gegend prägen; Ampsej ist der überlieferte Flurname der Parzelle. Der Gründer hielt diesen Weinberg für seinen besten und füllte ihn ab dem Jahrgang 1996 gesondert ab.

Das Lebenswerk eines Winzers

Am 15. Juni 2001 starb Matteo Correggia bei einem Unfall im Betrieb, sechzehn Jahre nachdem er ihn übernommen hatte. Carlo Petrini würdigte ihn damals als persönlich zurückhaltenden, beruflich unnachgiebigen Erzeuger, dessen Weine zu Bezugspunkten des piemontesischen Weinbaus geworden seien. Seine Frau Ornella Costa Correggia übernahm die Leitung und führt das Gut bis heute, gemeinsam mit den Kindern Giovanni und Brigitta. Im Juni 2026 erinnerte eine Gedenkveranstaltung im Roero an den 25. Todestag.

Riserva im Roero: 32 Monate Mindestreife

Die Trauben vergären je zur Hälfte im Edelstahl mit zehn bis zwölf Tagen Maischestandzeit und in Holzbottichen von sechs Hektolitern mit 45 bis 60 Tagen Maischekontakt. Es folgen 18 Monate im Barrique und danach 24 Monate auf der Flasche. Die Herkunftsregeln verlangen für die Riserva mindestens 32 Monate Reife ab dem 1. November des Erntejahres, davon sechs Monate in Holzgebinden, und geben den Wein frühestens am 1. Juli des dritten Jahres nach der Lese frei. Der Jahrgang 2019 gilt im Piemont als sehr gelungen, mit Reinheit, Dichte und tragfähigem Gerbstoff.

Servieren und kombinieren

Das Weingut empfiehlt 18 bis 20 °C und ein großvolumiges Glas. Zwei Stunden in der Karaffe helfen dem noch jugendlichen Wein, seine Würze und die floralen Noten zu öffnen. Am Tisch passt er zu Brasato, Ochsenbacke, Wildschweinragout, Hirschrücken, Tajarin mit Trüffel und lang gereiftem Castelmagno.

Häufige Fragen zum Matteo Correggia Roero Rosso Riserva Roche d'Ampsej 2019

Was bedeutet Roche d'Ampsej?

Roche ist die piemontesische Form von Rocche, den steilen Sandabbrüchen dieser Landschaft. Ampsej ist der überlieferte Flurname der Parzelle, aus der die Trauben stammen; zusammen bezeichnet der Name also die Rocche von Ampsej.

Was verlangt die Bezeichnung Riserva im Roero?

Mindestens 32 Monate Reife ab dem 1. November des Erntejahres, davon mindestens sechs Monate in Holzgebinden. Verkauft werden darf der Wein erst ab dem 1. Juli des dritten Jahres nach der Ernte.

Wie lange sollte der Wein dekantiert werden?

Etwa zwei Stunden sind sinnvoll. Der Wein ist trotz seiner Flaschenreife noch kompakt gebaut, und die Belüftung löst Röstwürze und Frucht voneinander.

Wie lange lässt sich der Jahrgang 2019 lagern?

Für diese Flasche sind fünf bis zehn weitere Jahre angesetzt. Kühl, dunkel und liegend gelagert entwickelt der Nebbiolo dabei tertiäre Noten von Leder, Trockenblumen und Unterholz.

Was unterscheidet ihn vom Roero Rosso ohne Riserva?

Der Gutswein stammt aus mehreren Parzellen, reift ein knappes halbes Jahr im Holz und ist auf Duft und Zugänglichkeit angelegt. Die Riserva kommt aus einer einzigen Lage mit Ton im Untergrund und erhält insgesamt mehr als drei Jahre Reife vor dem Verkauf.