Matteo Correggia Barbera d'Alba Sup.Marun 2021

Der Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2021 ist der Spitzen-Barbera des Hauses: reinsortig, aus einer einzigen südexponierten Parzelle über Canale d'Alba, 0,75 Liter mit 15 % Vol. Schwarzkirsche, eingekochte Brombeere und Kakao verbinden sich mit Zedernholz und einer feinen Rauchnote. Anders als der Gutswein reift der Marun lange im Holz und danach im Glas, woraus ein dichter, fleischiger Wein mit rassiger Säure und seidigem Gerbstoff entsteht.

Die Verkostungsnotiz des Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2021

FARBE: Tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen, im Glas zähflüssig.

NASE: Schwarzkirsche und eingekochte Brombeere führen, begleitet von Kakao, Zedernholz und getrockneter Minze. Nach einigen Minuten kommen Zigarrentabak und eine feine Vanillenote dazu.

GESCHMACK: Dicht und fleischig, mit rassiger Säure als Rückgrat. Der Gerbstoff ist seidig ausgeformt, die dunkle Frucht wird von Röstwürze und einer bitterschokoladigen Kante gerahmt.

FINALE: Lang, mit nachhallender Kirsche, Kakao und würzigem Holz.

Die Parzelle Marun über Canale d'Alba

Der Wein stammt aus einem einzigen, nach Süden ausgerichteten Weinberg in 290 bis 310 Metern Höhe. Die Bodenanalyse des Guts weist 64 Prozent Feinsand, vier Prozent Grobsand, 30 Prozent Schluff und nur zwei Prozent Ton aus. Auf diesem durchlässigen, warmen Standort reift Barbera vollständig aus, ohne die Säure einzubüßen. Marun ist der piemontesische Name der Parzelle; in den 1990er-Jahren stand auf dem Etikett noch Bric Marun, wobei bric im Piemontesischen die Hügelkuppe bezeichnet. Rund 14.000 Flaschen entstehen pro Jahrgang.

Barbera als Statement: das Erbe des Gründers

Matteo Correggia gehörte zu den Ersten, die Barbera im Roero nicht als Alltagswein, sondern als ernst zu nehmenden Lagenwein behandelten. Der Jahrgang 1996 dieses Weins gilt bis heute als Meilenstein der piemontesischen Weinlandschaft. Nach dem Tod des Gründers im Jahr 2001 hat Ornella Costa Correggia den Betrieb weitergeführt und auf ökologischen Anbau umgestellt, seit 2014 zertifiziert. Önologe Luca Rostagno begleitet die Weine seit vielen Jahren; jüngere Marun-Jahrgänge wurden von Vinous regelmäßig mit 90 bis 93 Punkten bewertet.

Großes Fass, gebrauchtes Kleinholz, ein Jahr Flaschenruhe

Die handgelesenen Trauben stehen acht bis zehn Tage auf der Maische und vergären im Edelstahl. Danach reift der Wein in Fudern von 30 Hektolitern sowie in bereits belegten kleinen Fässern; das Weingut nennt hierfür mindestens neun, für jüngere Jahrgänge auch fünfzehn Monate. Es folgen mindestens zehn Monate Flaschenruhe vor der Auslieferung. Der Jahrgang 2021 brachte nach Frost im April und einer entsprechend kleinen Ernte besonders konzentrierte, dabei erstaunlich frische Weine hervor.

Servieren und kombinieren

Sechzehn bis achtzehn Grad Celsius und ein großes Glas passen gut, das Weingut selbst schenkt bei 18 bis 20 °C aus. Eine Stunde in der Karaffe tut jungen Flaschen sichtbar gut. Der Marun begleitet Fiorentina vom Grill, Schmorbraten, Salsiccia mit Polenta, Spanferkel aus dem Ofen, halbfeste Bergkäse und kräftige Pilzgerichte.

Häufige Fragen zum Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2021

Was bedeutet Marun auf dem Etikett?

Marun ist der piemontesische Name des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen. Frühere Jahrgänge trugen die Bezeichnung Bric Marun, also Kuppe des Marun, und verwiesen damit auf die Höhenlage der Parzelle.

Was heißt Superiore bei einem Barbera d'Alba?

Die Zusatzbezeichnung setzt einen höheren Mindestalkoholgehalt und eine längere vorgeschriebene Reifezeit voraus, von der ein Teil in Holzgebinden stattfindet. Sie kennzeichnet damit die ambitionierteren Abfüllungen dieser Herkunft.

Wie lange lässt sich der Marun 2021 lagern?

Für diesen Wein wird ein Fenster von zehn bis fünfzehn Jahren angegeben. Der frostbedingt konzentrierte Jahrgang 2021 besitzt Säure und Extrakt genug, um sich über diesen Zeitraum weiterzuentwickeln.

Sollte der Wein dekantiert werden?

Ja, eine Stunde Karaffe ist empfehlenswert. Die Röstwürze aus dem Holz und die dunkle Frucht ordnen sich dadurch, und der Wein wirkt runder am Gaumen.

Worin unterscheidet er sich vom einfachen Barbera d'Alba des Guts?

Der Gutswein kommt aus mehreren Parzellen, reift nur wenige Monate im Holz und ist auf sofortigen Trinkfluss angelegt. Der Marun ist eine Einzellage mit langer Fass- und Flaschenreife und besitzt entsprechend mehr Dichte und Tiefe.