Matteo Ascheri Langhe Arneis 2024

Der Matteo Ascheri Langhe Arneis 2024 ist ein trockener Weißwein aus der piemontesischen Rebsorte Arneis, die das Haus Ascheri in seiner Weißwein-Linie führt. Die 0,75-Liter-Flasche kommt mit 13,5 % Vol. in den Handel. Reifer Pfirsich, weiße Blüten und ein exotischer Litschi-Ton bestimmen das Duftbild. Am Gaumen bleibt der Wein schlank, saftig und von milder, runder Säure getragen.

Die Verkostungsnotiz des Matteo Ascheri Langhe Arneis 2024

FARBE: Helles, leuchtendes Strohgelb mit blassen goldenen Lichtern.

NASE: Reifer weißer Pfirsich und Birne treffen auf Akazien- und Holunderblüte. Dahinter schiebt sich ein exotischer Zug aus Litschi und Melone, begleitet von einem feinen Anklang an Mandelschale.

GESCHMACK: Trocken, klar gezeichnet und von milder Säure getragen. Die Frucht wirkt saftig statt üppig, der Körper bleibt schlank, ein leicht salziger Zug hält den Wein wach.

FINALE: Mittellang, erfrischend und mit dem für Arneis typischen bittersüßen Mandelton im Nachhall.

Arneis - die wiederentdeckte Weißweinrebe des Piemont

Arneis war in den frühen 1970er-Jahren fast von der Bildfläche verschwunden: Nur eine Handvoll Betriebe füllte die Sorte überhaupt noch ab. Erst in den 1980er-Jahren wuchs die Erzeugung wieder auf mehrere Millionen Flaschen im Jahr. Ihre Heimat liegt im Roero am linken Tanaro-Ufer, die Herkunftsbezeichnung Langhe DOC verlangt mindestens 85 % Arneis. Typisch sind eine eher milde Säure, ein blumig-steinobstiges Aromenbild und der Mandelton im Abgang, der die Rebsorte unverwechselbar macht.

Cantine Ascheri in Bra am Nordrand der Langhe

Die Familie Ascheri stammt ursprünglich aus La Morra und verlegte ihren Betrieb 1880 in die Kleinstadt Bra, wo sie bis heute sitzt. Inzwischen führt die siebte Generation um Matteo Ascheri rund 40 Hektar Rebfläche in Eigenbewirtschaftung und erzeugt etwa 240.000 Flaschen im Jahr. Die Weißweine laufen als eigene Linie neben den roten Lagenweinen aus Serralunga d'Alba, La Morra und Verduno. In Bra gehören zum Gut außerdem ein Hotel mit 27 Zimmern, die 1993 eröffnete Osteria Murivecchi und seit 2022 eine Spa Gallery.

Kühle Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Gelesen wird um die Monatsmitte September. Die Gärung dauert rund 15 Tage bei kontrollierten 18 °C, der Ausbau erfolgt anschließend im Edelstahltank. Holz kommt nicht zum Einsatz, damit Blütenduft und Steinobst unverfälscht in die Flasche gelangen. Das Weingut selbst gibt eine günstige Entwicklung über zwei bis drei Jahre an.

Servieren und kombinieren

Der Arneis kommt gut gekühlt bei 10 bis 12 °C in ein mittelgroßes Weißweinglas; dekantiert wird er nicht. Zu kalt serviert verliert er seinen Blütenduft, deshalb die Flasche lieber kurz vor dem Einschenken aus dem Kühlschrank nehmen. Er passt zu Vitello tonnato, gebratenen Jakobsmuscheln, Risotto mit Spargel, gedämpftem Seebarsch, Frittura di pesce und frischem Robiola-Käse.

Häufige Fragen zum Matteo Ascheri Langhe Arneis 2024

Was bedeutet Langhe Arneis auf dem Etikett?

Langhe ist die Herkunftsbezeichnung, Arneis die Rebsorte. Für Langhe Arneis DOC müssen mindestens 85 % der Trauben von dieser Sorte stammen.

Wie schmeckt Arneis im Vergleich zu einem Grauburgunder?

Arneis zeigt weniger Cremigkeit und mehr Blütenduft. Charakteristisch sind die milde Säure, ein exotischer Fruchtzug und der leicht bittere Mandelton im Abgang, den man bei Grauburgunder so nicht findet.

Sollte man den Jahrgang 2024 rasch trinken?

Der Wein ist auf jungen, frischen Genuss angelegt und zeigt sich jetzt am ausdrucksstärksten. Laut Weingut kann er sich bei kühler, dunkler Lagerung zwei bis drei Jahre günstig entwickeln.

Welches Glas eignet sich?

Ein mittelgroßes Weißweinglas mit leicht bauchigem Kelch. Es sammelt den Blütenduft, ohne die zarte Frucht in einem zu weiten Kelch zu verlieren.

Wo liegt das Weingut Ascheri?

Der Betriebssitz liegt in Bra in der Provinz Cuneo, nördlich der Langhe-Hügel. Die Rebflächen der Familie verteilen sich auf La Morra, Verduno, Serralunga d'Alba und Montalupa di Bra.