La Briccolina Barolo 2021 – Barolo DOCG aus dem Piemont

La Briccolina Barolo 2021 – eleganter Nebbiolo mit Tiefe und Charakter

Der La Briccolina Barolo 2021 von Tiziano Grasso ist ein charaktervoller Barolo, der die klassische Persönlichkeit des Nebbiolo mit der besonderen Finesse des herausragenden Jahrgangs 2021 verbindet.

Barolo ist weit mehr als nur ein Name – es ist eine der großen Weinappellationen Italiens und die Heimat des Nebbiolo. Hier entstehen Weine, die in ihrer Jugend oft noch etwas ungestüm wirken, mit zunehmender Reife aber eine beeindruckende aromatische Komplexität entwickeln.

Der Jahrgang 2021 gehört dabei zu den besonders gelungenen Jahrgängen der vergangenen Jahre. Die Weine zeigen eine bemerkenswerte Kombination aus Frische, Konzentration, präziser Frucht und straffem, feinkörnigem Tannin. Gleichzeitig besitzt der Jahrgang die notwendige Struktur für eine lange Entwicklung in der Flasche.

100 % Nebbiolo – die große Rebsorte des Piemont

Wie es die Barolo DOCG vorschreibt, wird der La Briccolina ausschließlich aus Nebbiolo erzeugt. Die Rebsorte ist bekannt für ihre faszinierende Kombination aus heller Farbe und großer innerer Kraft.

Typisch sind Aromen von Kirschen, Rosen, Veilchen und roten Beeren, die sich mit zunehmender Reife um Lakritz, Tabak, Gewürze und erdige Nuancen erweitern.

Gerade diese scheinbaren Gegensätze machen Nebbiolo so faszinierend: Der Wein kann gleichzeitig filigran und kraftvoll, duftig und strukturiert wirken.

Der Jahrgang 2021

2021 war im Piemont kein einfacher Selbstläufer. Nach einem trockeneren Vegetationsverlauf konnten die Trauben jedoch unter sehr guten Bedingungen ausreifen. Ein warmer Sommer ohne extreme und lang anhaltende Hitzespitzen sowie die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifephase sorgten für eine hervorragende Balance zwischen Reife und Frische.

Die daraus entstandenen Barolo zeichnen sich vielfach durch intensive Frucht, lebendige Säure und sehr gutes Tannin aus. Viele Weine besitzen bereits heute eine bemerkenswerte aromatische Offenheit, während ihre Struktur gleichzeitig für eine lange Flaschenreife spricht.

Verkostungsnotiz

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen

Nase: Intensive Aromen von reifer Kirsche und roten Beeren, begleitet von Rosenblüten und Veilchen. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich würzige Nuancen von Lakritz, Tabak und feinen Kräutern.

Gaumen: Elegant und strukturiert mit saftiger Frucht, frischer Säure und einem für Nebbiolo charakteristischen, feinkörnigen Tannin. Der Wein besitzt eine schöne Spannung zwischen Frische und Tiefe.

Abgang: Lang und würzig mit roten Kirschen, Lakritz und feinen balsamischen und erdigen Anklängen.

Charakter & Stil

Rebsorte: 100 % Nebbiolo

Herkunft: Barolo DOCG, Piemont, Italien

Jahrgang: 2021

Weintyp: trockener Rotwein

Alkohol: ca. 14,5 % vol.

Der Wein befindet sich noch in einer frühen Phase seiner Entwicklung. Gerade die Kombination aus Frucht, Säure und Tannin macht ihn aber zu einem sehr interessanten Barolo für Kunden, die einen Wein suchen, der sich über Jahre weiterentwickeln kann.

Ein Barolo für Kenner und Genießer

Der La Briccolina Barolo 2021 ist kein Wein, der allein durch Kraft beeindrucken möchte. Seine Stärke liegt vielmehr im Zusammenspiel verschiedener Komponenten.

Die typische Nebbiolo-Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, während die feinen Gerbstoffe für Struktur und Länge sorgen. Mit etwas Luft öffnet sich der Wein zunehmend und zeigt die für guten Barolo so typische Entwicklung von frischer Kirschfrucht hin zu komplexeren floralen, würzigen und balsamischen Aromen.

Wer Barolo gerne bereits in einer relativ jungen Phase genießt, sollte ihm unbedingt etwas Zeit im Glas oder in der Karaffe geben.

Speiseempfehlungen

Wie es sich für einen klassischen Barolo gehört, ist der La Briccolina ein hervorragender Begleiter zu kräftiger Küche.

Besonders gut passt er zu:

• Tajarin mit Trüffel
• Pasta mit Wildragout
• Risotto mit Steinpilzen
• Brasato al Barolo
• geschmortem Rind
• Kalb und Lamm
• Wildschwein und Reh
• Entenbrust
• gereiftem Parmigiano Reggiano
• Castelmagno und anderen kräftigen Hartkäsen

Seine Kombination aus Säure und Tannin macht ihn besonders interessant zu geschmorten und langsam gegarten Fleischgerichten, während seine florale Aromatik hervorragend mit Trüffel harmoniert.

Unser Fazit

Der La Briccolina Barolo 2021 ist ein klassischer piemontesischer Nebbiolo mit einer schönen Balance aus Frucht, Frische, Würze und Tannin.

Der hervorragende Jahrgang 2021 gibt ihm dabei eine besondere Tiefe und Spannung. Er besitzt bereits heute genügend aromatische Offenheit, um Freude zu bereiten, gleichzeitig aber die Struktur, um sich über viele Jahre weiterzuentwickeln.

Ein Barolo für alle, die den klassischen Charakter des Nebbiolo schätzen: duftig, elegant, würzig und strukturiert – mit jener besonderen Kombination aus Finesse und Kraft, die große Weine aus dem Piemont auszeichnet.

Serviertemperatur: 17–18 °C

Dekantieren: Bei Genuss in den nächsten Jahren empfehlenswert, etwa 1–2 Stunden vor dem Servieren

Trinkreife: bereits jetzt mit Belüftung interessant; optimales Entwicklungspotenzial etwa 2028–2038 und darüber hinaus.