Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo di Verduno 2021

Der Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo di Verduno 2021 stammt aus einer der kleinsten abgegrenzten Lagen des Anbaugebiets: San Lorenzo di Verduno misst nur rund 0,8 Hektar. Der reinsortige Nebbiolo kommt mit 15 % Vol. in die 0,75-Liter-Flasche. Rosenblüte, Sauerkirsche, weißer Pfeffer und Waldboden zeichnen ein duftiges, kühles Bild, wie es für den nördlichsten Barolo-Ort typisch ist. Der Jahrgang 2021 fügt eine feste Säure und ein sehr fein gewobenes Tannin hinzu, das auf lange Reife angelegt ist.

Die Verkostungsnotiz des Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo di Verduno 2021

FARBE: Tiefes, feuriges Rot mit granatfarbenem Rand.

NASE: Getrocknete Rose und Veilchen führen, dahinter Sauerkirsche, Himbeere und Preiselbeere. Weißer Pfeffer, Wacholder, Unterholz und ein Anflug von Leder geben Tiefe, ohne die Nase schwer wirken zu lassen.

GESCHMACK: Straff und aufrecht, mit klar gezeichneter roter Frucht und deutlicher Säure. Das Tannin ist feinkörnig und dicht gepackt; es umschließt den Wein derzeit wie ein Netz und braucht Luft oder Zeit.

FINALE: Lang, salzig-mineralisch, mit nachhallender Kirsche, Anis und einem trockenen Kräuterton.

San Lorenzo di Verduno: 0,8 Hektar über dem Tanaro

San Lorenzo di Verduno ist eine amtlich abgegrenzte geografische Zusatzbezeichnung, eine sogenannte MGA, und mit etwa 0,8 Hektar eine der kleinsten im gesamten Barolo-Gebiet. Der Südhang liegt auf 240 bis 260 Metern in der Gemeinde Verduno, ganz im Norden der Appellation. Den Untergrund bildet kalkhaltiger Mergel der Formation Sant'Agata mit hohem Schluffanteil. Die Nähe zum Tanaro sorgt für kühle Nachtluft, die Säure und Duft bewahrt; San Lorenzo gilt deshalb als besonders feine und vergleichsweise früh zugängliche Lage. Die rund 30 Jahre alten Reben stehen in Guyot-Erziehung bei 4.500 Stöcken je Hektar.

Fratelli Alessandria: seit 1870 unter diesem Namen

Die Wurzeln reichen zu den Fratelli Dabbene zurück, die ab 1830 Wein in Flaschen verkauften; nach einer Heirat um 1870 entstand der Name Fratelli Alessandria. Sitz des Betriebs ist ein Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert im Ortskern von Verduno, darunter liegen die historischen Kellergewölbe. Heute arbeiten die siebte und achte Generation zusammen, unter anderem Alessandro und Vittore Alessandria. Neben San Lorenzo bewirtschaftet die Familie Flächen im berühmten Monvigliero sowie zwei Hektar in Gramolere bei Monforte d'Alba.

Rund drei Jahre in slawonischer und französischer Eiche

Die Maische bleibt 22 bis 30 Tage bei 28 bis 30 Grad Celsius im Kontakt mit den Schalen, vergoren wird im Edelstahl. Anschließend reift der Wein etwa drei Jahre in großen Fässern mit 20 bis 40 Hektolitern Inhalt aus slawonischer und französischer Eiche, danach zwei Monate im Stahltank und mindestens sechs Monate in der Flasche. Abgefüllt wird zu Beginn des vierten Jahres nach der Ernte. Das große Fassformat gibt kaum Holzaroma ab und lässt dem Nebbiolo seine Herkunftszeichnung.

Servieren und kombinieren

16 bis 18 Grad Celsius und ein weites Burgunderglas sind die passende Bühne. Jung getrunken profitiert der 2021er von zwei Stunden Karaffe, mit zunehmender Flaschenreife genügt weniger. Am Tisch passen Brasato, Tajarin mit Butter und weißem Trüffel, Rehrücken, Steinpilzrisotto, Taube und lange gereifter Castelmagno.

Häufige Fragen zum Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo di Verduno 2021

Was besagt San Lorenzo di Verduno auf dem Etikett?

Es handelt sich um eine offiziell abgegrenzte geografische Zusatzbezeichnung innerhalb der Gemeinde Verduno. Die Angabe belegt, dass alle Trauben aus dieser einen, sehr kleinen Parzelle stammen.

Wie unterscheidet sich der 2021er vom 2020er?

2021 verlief kühler und ausgeglichener, die Lese begann erst Ende September. Das Ergebnis ist straffer, säurebetonter und deutlich langlebiger als der wärmere, weicher gebaute 2020er.

Sollte man den Wein dekantieren?

In den ersten Jahren ja: ein bis zwei Stunden in der Karaffe öffnen Duft und Struktur spürbar. Alternativ hilft ein früh geöffnetes, großes Glas.

Wie lange lässt sich der Jahrgang lagern?

Das Weingut nennt für diese Lage ein Potenzial von 15 bis 30 Jahren, der Shop weist 30 bis 35 Jahre aus. In beiden Fällen gilt: liegend, dunkel und kühl lagern.

Was macht Nebbiolo aus Verduno aus?

Verduno ist der nördlichste und einer der kleinsten Orte der Appellation. Seine Weine gelten als duftig und würzig, oft mit einer Note weißen Pfeffers, und feiner im Tannin als die massiveren Vertreter aus Serralunga d'Alba.