Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2021

Der Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2021 ist ein reinsortiger Barbera aus Verduno und Monforte d'Alba im Piemont, gefüllt mit 13 % Vol. in die 0,75-Liter-Flasche. Die Trauben stammen aus den Parzellen Rocche dell'Olmo und Semolino oberhalb von Verduno sowie aus Gramolere. Dunkle Kirsche, Brombeere und Veilchen bestimmen das Aromenbild, darunter liegen Süßholz und eine zurückhaltende Röstwürze aus dem Holz. Der kühle, spät gelesene Jahrgang 2021 verleiht dem Wein eine straffe Säureachse und einen klar gezeichneten Kern.

Die Verkostungsnotiz des Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2021

FARBE: Sattes Rubinrot mit violettem Rand und dichtem Kern.

NASE: Schwarzkirsche, Brombeere und Zwetschge treffen auf Veilchen und getrocknete Kräuter. Süßholz, etwas Kakao und ein Anflug Vanille aus dem 500-Liter-Fass halten sich dezent im Hintergrund.

GESCHMACK: Saftig und geradlinig, getragen von der für Barbera typischen lebhaften Säure. Die Frucht bleibt dunkel und kühl, das Gerbstoffgerüst ist fein und dient eher der Kontur als der Kraft.

FINALE: Mittellang bis lang, mit salziger Würze, Kirschkern und einem trockenen, klar konturierten Nachhall.

Priora: Rocche dell'Olmo, Semolino und Gramolere

Priora ist kein amtlich abgegrenzter Lagenname, sondern der Hausname dieser Selektion. Sie entsteht aus drei Parzellen: Rocche dell'Olmo mit Ostausrichtung auf 310 bis 360 Metern und Semolino mit Westausrichtung auf 320 bis 350 Metern, beide in Verduno, dazu Gramolere in Monforte d'Alba auf 400 bis 450 Metern mit süd- bis westexponierten Hängen. Die Böden sind schluffig-sandige Kalkböden, die Reben rund 35 Jahre alt. Aus dieser Mischung ergibt sich ein Wein, der die Fülle aus Monforte mit der kühleren Aromatik Verdunos verbindet.

Die Familie Alessandria in Verduno

Das Gut geht auf die Familie Dabbene zurück, die ihre Weine ab 1830 in Flaschen vermarktete; den heutigen Namen trägt es seit einer Heirat um 1870. Geführt wird es von der siebten und achten Generation, unter ihnen Gian Battista Alessandria, seine Frau Flavia, sein Bruder Alessandro und dessen Sohn Vittore. Bewirtschaftet werden rund 15 Hektar, der größte Teil davon in Verduno und zwei Hektar in Gramolere bei Monforte d'Alba. Gearbeitet wird ausschließlich mit eigenen Trauben, mit weinbergseigenen Hefen und in einem Kellergewölbe aus dem 19. Jahrhundert. Überregional bekannt ist das Haus auch für seinen Verduno Pelaverga, eine Spezialität der Gemeinde.

Zwölf bis vierzehn Monate im 500-Liter-Fass

Vergoren wird zehn bis zwölf Tage im Stahltank bei kontrollierten 29 bis 31 Grad Celsius. Danach reift der Wein zwölf bis vierzehn Monate im kleinen Holzfass mit 500 Litern Inhalt, gefolgt von zwei Monaten im Stahltank und mindestens zwei Monaten Flaschenruhe. Das größere Fassformat gibt weniger Holzaroma ab als ein Barrique und rundet vor allem die Textur. Angelegt ist der Wein damit auf ein Trinkfenster von etwa fünf bis acht Jahren.

Servieren und kombinieren

Bei 16 bis 18 Grad Celsius in einem mittelgroßen Rotweinglas servieren; eine halbe Stunde in der Karaffe genügt, langes Dekantieren braucht dieser Wein nicht. Die kräftige Säure macht ihn zum verlässlichen Begleiter fetterer Gerichte: Tajarin mit Fleischragout, Agnolotti del plin, Salsiccia vom Grill, geschmorte Schweinebacke, Vitello tonnato und mittelalter Toma passen gut.

Häufige Fragen zum Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2021

Was bedeutet Superiore bei Barbera d'Alba?

Die Bezeichnung setzt einen höheren Mindestalkohol von 12,5 % Vol. und eine längere Reifezeit voraus: mindestens zwölf Monate, davon wenigstens vier Monate im Holzfass. Der Wein darf entsprechend später in den Verkauf.

Wofür steht Priora auf dem Etikett?

Priora ist der hauseigene Name der Selektion und keine offiziell abgegrenzte Einzellage. Er bezeichnet die Zusammenstellung aus den drei Parzellen in Verduno und Monforte d'Alba.

Wie unterscheidet sich der 2021er vom 2022er?

2021 verlief im Piemont kühler, die Lese fand spät statt. Das sorgt für frische Säure und eine straffere Kontur, während der 2022er aus einem heißen, trockenen Jahr stammt und runder sowie unmittelbar fruchtiger wirkt.

Wie lange kann die Flasche liegen?

Fünf bis acht Jahre ab Jahrgang sind realistisch, kühl und dunkel gelagert auch etwas länger. Die Säure des Jahrgangs 2021 spricht eher für das obere Ende dieser Spanne.

Braucht der Wein ein besonderes Glas?

Ein mittelgroßer Kelch mit leicht bauchiger Form reicht aus. Er bündelt die dunkle Frucht, ohne die Säure zusätzlich zu betonen.