E. Molino Langhe Nebbiolo 2024 – Piemont

E. Molino Langhe Nebbiolo 2024 – eleganter Nebbiolo mit piemontesischem Charakter

Der E. Molino Langhe Nebbiolo 2024 ist ein wunderbar authentischer Vertreter der großen piemontesischen Rebsorte Nebbiolo. Er zeigt eindrucksvoll, dass Nebbiolo nicht erst als Barolo oder Barbaresco seine Klasse beweisen muss. Hier präsentiert sich die Rebsorte in einer zugänglichen, frischen und ausgesprochen trinkfreudigen Interpretation aus dem Herzen des Piemont.

Im Glas leuchtet der Langhe Nebbiolo 2024 in einem hellen, typischen Rubinrot. Bereits in der Nase zeigt er seine elegante Seite: feine Aromen von Rosenblüten, Himbeeren und roten Erdbeeren verbinden sich mit zarten würzigen Nuancen. Dahinter bleibt stets diese charakteristische florale und leicht erdige Nebbiolo-Aromatik erhalten.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, saftig und fein strukturiert. Rote Kirschen und Beeren stehen im Mittelpunkt, begleitet von einer angenehmen Würze und einer lebendigen Säure. Die für Nebbiolo typischen Tannine sind vorhanden, wirken beim 2024er jedoch angenehm griffig und gut eingebunden. Ein Wein mit Spannung und Charakter, ohne dabei schwer oder überladen zu wirken.

Traditionelle Vinifikation für maximalen Trinkfluss

Für den E. Molino Langhe Nebbiolo 2024 werden die Trauben von Hand gelesen und anschließend mit einer kurzen Maischekontaktzeit verarbeitet. Die Gärung erfolgt mit anschließendem biologischem Säureabbau im Edelstahltank. Der Ausbau auf der Feinhefe im Stahl bewahrt die Frische und Klarheit der Frucht und lässt den Nebbiolo unverfälscht zur Geltung kommen.

Gerade diese puristische Art der Vinifikation macht den Wein so charmant: kein übermäßiger Holzeinsatz, keine Schwere – sondern Nebbiolo in seiner frischen und eleganten Form.

Geschmack & Charakter

Farbe: Helles, leuchtendes Rubinrot

Duft: Rosenblüten, Himbeeren, Erdbeeren und rote Kirschen, dazu feine würzige und erdige Nuancen

Geschmack: Saftig und frisch mit viel roter Frucht, lebendiger Säure und feinen, gut eingebundenen Tanninen

Abgang: Elegant, würzig und angenehm frisch mit schöner Frucht

Rebsorte: 100 % Nebbiolo

Herkunft: Langhe DOC, Piemont, Italien

Jahrgang: 2024

Alkohol: ca. 13,5 % vol.

Der perfekte Speisebegleiter

Der E. Molino Langhe Nebbiolo 2024 ist ein ausgesprochen vielseitiger Essensbegleiter. Seine frische Säure und die feinen Tannine machen ihn ideal zu:

• Pasta mit kräftigen Tomaten- oder Fleischsaucen
• Tagliatelle mit Ragù
• Risotto mit Pilzen
• Antipasti und italienischer Wurst
• Kalbfleisch und Rind
• geschmortem Fleisch
• Wildgerichten
• gereiftem Hartkäse

Besonders schön ist seine Kombination mit klassischer piemontesischer Küche – beispielsweise Tajarin mit Ragù, Vitello tonnato oder einer Pasta mit frisch gehobelten Trüffeln.

Unser Fazit

Der E. Molino Langhe Nebbiolo 2024 ist ein hervorragender Einstieg in die Welt des Nebbiolo und gleichzeitig ein Wein, der auch erfahrene Piemont-Liebhaber begeistern kann. Er verbindet die typische Eleganz und Würze der Rebsorte mit Frische, roter Frucht und unkompliziertem Trinkfluss.

Wer Nebbiolo liebt, aber nicht immer gleich zum Barolo greifen möchte, findet hier eine ausgesprochen attraktive Alternative. Ein authentischer Langhe Nebbiolo aus dem Piemont, der bereits jung viel Freude bereitet und das charakteristische Profil der großen Rebsorte wunderbar zugänglich präsentiert.

Serviertemperatur: 16–18 °C

Trinkreife: jetzt bis etwa 2030