E. Molino Langhe Nebbiolo 2023

Der E. Molino Langhe Nebbiolo 2023 ist der unkomplizierte Einstieg in das Sortiment des kleinen Guts aus La Morra. Reinsortiger Nebbiolo, 14 % Vol., 0,75 Liter, ausgebaut im Edelstahltank. Sergio Molino nennt ihn halb im Scherz den Weißwein seiner Kollektion: kurze Maischestandzeit, viel Frucht, wenig Gerüst. Frische rote Beeren, getrocknete Blüten, Kräuter und ein Anflug Waldboden prägen das Bild, dazu ein sehr guter Trinkfluss.

Die Verkostungsnotiz des E. Molino Langhe Nebbiolo 2023

FARBE: Helles, klares Rubinrot mit hoher Leuchtkraft.

NASE: Frische Himbeere, Preiselbeere und Sauerkirsche, dazu getrocknete Blüten und ein Kräuterhauch. Dahinter Waldboden und eine leicht erdige Note.

GESCHMACK: Schlank und saftig, mit lebendiger Säure und feinem, kaum spürbarem Tannin. Die Frucht bleibt vorn, ein Kräuter- und Rauchton gibt Kontur.

FINALE: Mittellang und frisch, mit rotbeerigem Nachklang und dezenter Bitternote.

Langhe Nebbiolo DOC: die Herkunft neben dem Barolo

Langhe Nebbiolo DOC ist eine eigene Herkunftsbezeichnung für Nebbiolo aus verschiedenen Gemeinden der Provinz Cuneo. Vorgeschrieben sind mindestens 85 Prozent Nebbiolo, hier wird reinsortig gearbeitet, und ein deutlich niedrigerer Mindestalkohol als beim Barolo. Anders als Barolo kennt der Langhe Nebbiolo keine gesetzliche Mindestreife und darf entsprechend früh in den Verkauf. Die Trauben stammen aus derselben Ecke von La Morra wie die Barolo-Trauben des Guts, überwiegend von jüngeren Parzellen.

Das Weingut E. Molino in Annunziata di La Morra

E. steht für Ernesto Molino, der 1951 die ersten Nebbiolo-Reben in der Lage Bricco Rocca pflanzte. Der Betrieb ist bis heute winzig: sechs Hektar Land, davon etwa 2,5 Hektar Rebfläche, geführt von den Geschwistern Sergio und Margherita Molino. Seit 2013 wird ökologisch gearbeitet. Neben dem Langhe Nebbiolo entstehen ein Barbera d'Alba Superiore namens Melia, der Barolo Bricco Rocca und in ausgewählten Jahren die Riserva del Fico.

Fünf bis sieben Tage Maische, Ausbau im Edelstahl

Vergoren wird im Edelstahltank, die Maischestandzeit beträgt nur fünf bis sieben Tage. Das reicht für Farbe und Frucht, hält den Gerbstoff aber niedrig, und genau darauf zielt der Wein. Der Ausbau erfolgt laut Produktangabe im Edelstahltank, sodass die Aromatik unverändert bleibt und keine Holzwürze hinzukommt. 2023 war in den Langhe ein Jahr mit nassem Frühling, Hagel im Juli und deutlich kleineren Erträgen; der spät gelesene Nebbiolo behielt dabei Säure und Duft. Als Lagerpotenzial werden fünf bis zehn Jahre angegeben.

Servieren und kombinieren

Etwas kühler servieren als einen Barolo, 14 bis 16 Grad, in einem normalen Rotweinglas. Dekantieren ist nicht nötig, ein kurzes Umfüllen genügt. Er passt zu Vitello tonnato, Salumi, Tajarin mit Ragù, Pizza mit Salsiccia und mittelaltem Toma piemontese.

Häufige Fragen zum E. Molino Langhe Nebbiolo 2023

Was unterscheidet Langhe Nebbiolo von Barolo?

Barolo darf nur aus elf genau abgegrenzten Gemeinden kommen, muss zu 100 Prozent aus Nebbiolo bestehen und mindestens 38 Monate reifen. Langhe Nebbiolo hat ein größeres Herkunftsgebiet, verlangt mindestens 85 Prozent Nebbiolo und keine Mindestreife.

Muss der Wein dekantiert werden?

Nein. Durch die kurze Maischestandzeit ist der Gerbstoff gering, der Wein zeigt sich direkt offen. Wer mag, gießt ihn kurz in eine Karaffe um.

Wie war der Jahrgang 2023 in den Langhe?

Nach reichlich Regen im Mai folgten Hitze und ein schwerer Hagelschlag Anfang Juli. Die Erträge lagen deutlich unter dem Durchschnitt, die spät gelesenen Nebbiolo-Trauben brachten aber gute Säure und feine Aromatik.

Wie lange lässt sich der 2023er lagern?

Er ist auf frühen Genuss angelegt. Als Lagerpotenzial werden fünf bis zehn Jahre angegeben, der Reiz liegt jedoch in der frischen Frucht der ersten Jahre.

Stammt der Wein aus denselben Weinbergen wie der Barolo?

Er kommt aus demselben kleinen Betrieb in Annunziata di La Morra, wird aber überwiegend von jüngeren Reben gelesen. Die Barolo-Trauben stammen aus der Lage Bricco Rocca.