Cascina Penna-Currado Barbera d'Alba Carra 2022

Der Cascina Penna-Currado Barbera d'Alba Carrà 2022 ist ein reinsortiger Barbera aus Monforte d'Alba, erzeugt von Luca Currado Vietti und Elena Penna. 14 % Vol., 0,75 Liter. Violett im Glas, mit Schwarzkirsche, Lakritz und einer balsamischen Spur; am Gaumen viel Saft, wenig Gerbstoff und die für die Sorte typische Säure. Rund ein Jahr im großen Holzfass rundet ihn ab, ohne ihn zu beschweren.

Die Verkostungsnotiz des Cascina Penna-Currado Barbera d'Alba Carrà 2022

FARBE: Dichtes Violett-Rubin, im Kern kaum durchscheinend.

NASE: Schwarzkirsche und Brombeere, dazu Lakritz, Waldboden und eine balsamische Note. Etwas Veilchen und dunkle Schokolade schwingen mit.

GESCHMACK: Vollmundig und zugleich beweglich. Reife dunkle Frucht, sehr feines Tannin, darunter die kräftige Säure, die diese Rebsorte zum Essensbegleiter macht.

FINALE: Kompakt und nachhaltig, mit Kirschkern, Lakritz und einem leicht salzigen Zug.

Carrà: alte Reben in Monforte d'Alba

Die Trauben wachsen in der Località San Sebastiano in der Gemeinde Monforte d'Alba. Zwei Parzellen stehen dort nebeneinander, eine rund 25, die andere etwa 70 Jahre alt, beide nach Südwesten geneigt. Der Standort liegt hoch und bekommt kühle Luft direkt aus Richtung der Alpen, weshalb hier spät gelesen werden kann, ohne dass die Säure verloren geht. Genau das ist bei dieser Sorte entscheidend, denn sie reift früh und verliert in warmen Lagen rasch ihren Zug.

Cascina Penna-Currado: ein junges Gut mit langer Vorgeschichte

Hinter dem Betrieb in der Via Alba in Serralunga d'Alba stehen Luca Currado Vietti und Elena Penna. Er hat über dreißig Jahre lang die Weine des Familienguts Vietti verantwortet, sie Vertrieb und Vermarktung. 2023 starteten beide mit ihren Kindern Giulia und Michele das eigene Projekt in einer alten Cascina auf dem Kamm des Ortes. Das Sortiment ist bewusst klein: neben diesem Wein ein Verduno Pelaverga, ein Dolcetto d'Alba, ein Langhe Nebbiolo, ein Nebbiolo d'Alba Superiore und ein Timorasso aus den Colli Tortonesi.

Sieben Tage Kaltmazeration, ein Jahr großes Holz

Der Weg im Keller folgt der klassischen Schule: zunächst eine verlängerte Kaltmazeration von sieben Tagen, die Farbe und Aroma löst, ohne viel Gerbstoff zu ziehen. Danach vergärt der Most zwölf Tage, der biologische Säureabbau setzt spontan ein. Es folgen rund zwölf Monate im großen Holzfass. Die Stufe Superiore der Herkunft verlangt mindestens zwölf Monate Reife, davon vier im Fass – dieser Wein liegt deutlich darüber.

Servieren und kombinieren

16 °C reichen völlig, kühler serviert wirkt die Säure noch klarer. Dekantieren ist nicht nötig. Passende Begleiter sind Tajarin mit Fleischsugo, Salsiccia, Vitello tonnato, gefüllte Zucchini, Pizza mit Tomate und ein mittelreifer Toma.

Häufige Fragen zum Cascina Penna-Currado Barbera d'Alba Carrà 2022

Was unterscheidet Barbera d'Alba von Barbera d'Asti?

Die Weine aus dem Gebiet um Alba fallen meist voller und strukturierter aus, weil sie auf Kalk-Ton-Böden wachsen. Die Variante aus dem Asti-Gebiet gilt als leichter und stärker säurebetont.

Hat der Wein viel Tannin?

Nein. Diese Rebsorte bringt von Natur aus wenig Gerbstoff, dafür viel Säure mit. Das macht den Wein weich im Mund und zugleich sehr wandlungsfähig am Tisch.

Was bedeutet Carrà auf dem Etikett?

Carrà ist der Name des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen. Anders als bei den amtlich abgegrenzten Lagen der Nebbiolo-Weine handelt es sich hier um eine betriebseigene Bezeichnung.

Wie lange lässt sich der 2022er lagern?

Die Produktangabe im Shop nennt fünf bis zehn Jahre. Das ist für die Sorte ambitioniert, angesichts der alten Reben und des Fassausbaus aber nachvollziehbar; die ersten fünf Jahre dürften die spannendsten sein.

Bei welcher Temperatur schmeckt er am besten?

Zwischen 15 und 17 °C. Zu warm tritt der Alkohol hervor, zu kalt verschließt sich die dunkle Frucht.