Carlo Revello Barolo Giachini 2022

Der Carlo Revello Barolo Giachini 2022 zeigt die ausdrucksstarke und zugleich elegante Seite des Nebbiolo aus La Morra. Der reinsortige Barolo aus dem Piemont wird mit 15% Vol. in der 0,75-Liter-Flasche abgefüllt und verbindet saftige rote Beeren mit floralen Anklängen, feinen Kräutern und einer würzig-balsamischen Tiefe. Präzise Tannine und der behutsame Ausbau im Holz geben dem Wein Struktur, ohne seine Frische und die charakteristische Duftigkeit der Lage Giachini zu überdecken.

Die Verkostungsnotiz des Carlo Revello Barolo Giachini 2022

FARBE: Klares Rubinrot mit ersten granatroten Reflexen.

NASE: Kleine rote Beeren, reife Kirschen und Himbeeren eröffnen das vielschichtige Bouquet. Dazu gesellen sich Rosenblüten, getrocknete Kräuter und Minze sowie feine Anklänge von Zedernholz und Tabak.

GESCHMACK: Saftig und präzise mit roter Frucht, lebendiger Frische und deutlich spürbaren, zugleich reifen Tanninen. Kräuterwürze, eine leicht erdige Mineralität und dezente nussige Nuancen verleihen dem Barolo zusätzliche Tiefe.

FINALE: Anhaltend und feinherb mit roter Frucht, würzigem Tabak, Kräutern und einem angenehm trockenen Nachhall.

Barolo aus der Lage Giachini bei La Morra

Giachini ist eine offiziell abgegrenzte geografische Zusatzbezeichnung, eine sogenannte MGA, innerhalb des Barolo-Gebiets. Die Lage befindet sich im Umfeld von La Morra und bringt Nebbiolo hervor, der florale und fruchtige Aromen mit einer markanten Tanninstruktur verbindet. Der Name auf dem Etikett weist damit nicht nur auf den Wein, sondern auf seine genaue Herkunft innerhalb der Langhe hin.

Carlo Revello & Figli in La Morra

Carlo Revello & Figli ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in La Morra im Herzen der Langhe. Zum Sortiment gehören ein klassischer Barolo sowie eigenständige Weine aus den Lagen Giachini, Boiolo und Rocche dell’Annunziata. Im Mittelpunkt steht der unverwechselbare Ausdruck des Nebbiolo, wobei die unterschiedlichen Lagen jeweils mit ihrem eigenen Profil zur Geltung kommen.

24 Monate im Holz ausgebaut

Der Carlo Revello Barolo Giachini 2022 reift 24 Monate im Holz. Laut den Produktangaben erfolgt der Ausbau in großen Eichenfässern, wodurch der Wein Struktur und Reifepotenzial erhält, ohne von intensiven Röstaromen geprägt zu werden. Nach weiterer Flaschenlagerung können sich seine Tannine abrunden und zunehmend komplexe würzige sowie balsamische Nuancen entwickeln.

Servieren und kombinieren

Der Barolo sollte bei etwa 16 bis 18 °C in einem großzügigen Rotweinglas serviert werden. Bei jungem Genuss empfiehlt sich eine Belüftung von etwa ein bis zwei Stunden. Als Speisenbegleiter passt er besonders gut zu geschmortem Rind, Lamm und Wild, zu Pasta mit kräftigem Ragù, Risotto mit Steinpilzen oder Trüffeln sowie zu gereiftem Hartkäse.

Häufige Fragen zum Carlo Revello Barolo Giachini 2022

Was bedeutet Giachini auf dem Etikett?

Giachini ist eine offiziell abgegrenzte Lage beziehungsweise MGA innerhalb des Barolo-Anbaugebiets bei La Morra. Die Bezeichnung kennzeichnet die genaue Herkunft der Nebbiolo-Trauben.

Ist der Barolo Giachini 2022 bereits trinkreif?

Der Wein kann bereits jung genossen werden, benötigt dann jedoch ausreichend Luft. Mit zusätzlicher Flaschenreife können die Tannine geschmeidiger werden und sich weitere würzige sowie balsamische Aromen entwickeln.

Sollte der Barolo vor dem Servieren dekantiert werden?

Bei jungem Genuss ist eine Belüftung von etwa ein bis zwei Stunden sinnvoll. Dadurch können sich Frucht, florale Noten und Kräuterwürze deutlicher öffnen.

Was unterscheidet den Giachini vom Barolo Boiolo?

Beide Weine stammen aus abgegrenzten Lagen bei La Morra, spiegeln jedoch unterschiedliche Herkünfte wider. Der Giachini 2022 zeigt eine prägnante Verbindung aus roter Frucht, Kräutern, würzigen Nuancen und einer klaren Tanninstruktur.

Wie sollte der Carlo Revello Barolo Giachini gelagert werden?

Die Flasche sollte liegend an einem dunklen, erschütterungsfreien Ort mit möglichst gleichbleibender, kühler Temperatur aufbewahrt werden.