Carlo Revello Barolo Boiolo 2022

Der Carlo Revello Barolo Boiolo 2022 bringt die feine, duftige Seite des Nebbiolo eindrucksvoll zum Ausdruck. Der reinsortige Barolo stammt aus der abgegrenzten Lage Boiolo bei La Morra im Piemont und wird mit 15% Vol. in der 0,75-Liter-Flasche abgefüllt. Saftige Kirschen und Himbeeren verbinden sich mit Rosenblüten, Kräutern und feinwürzigen Nuancen. Seine lebendige Säure, das präzise Tannin und der traditionelle Ausbau im großen Holzfass verleihen ihm Eleganz, Struktur und ein beachtliches Entwicklungspotenzial.

Die Verkostungsnotiz des Carlo Revello Barolo Boiolo 2022

FARBE: Leuchtendes Rubinrot mit ersten granatroten Reflexen.

NASE: Ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Kirschen, Himbeeren und roten Waldbeeren. Rosenblüten und Veilchen verleihen dem Duft eine florale Eleganz, während Lakritz, feine Kräuter, Tabak und dezente Gewürznoten für zusätzliche Tiefe sorgen.

GESCHMACK: Präzise und ausdrucksstark mit saftiger roter Frucht, lebendiger Säure und feinkörnigem Tannin. Mineralische Anklänge, Kräuter und eine feinherbe Würze begleiten die Frucht und geben dem Barolo seine klare Struktur.

FINALE: Lang und harmonisch mit anhaltender Kirschfrucht, feiner Würze und einem eleganten, leicht mineralischen Nachhall.

Barolo aus der Lage Boiolo in La Morra

Die Nebbiolo-Trauben stammen aus Boiolo, einer offiziell abgegrenzten geografischen Zusatzbezeichnung, einer sogenannten MGA, innerhalb des Barolo-Gebiets. Die Weinberge liegen bei La Morra, einer Gemeinde, deren Barolo häufig für eine besonders duftige und elegante Stilistik geschätzt werden. Kalkhaltige Mergelböden prägen die Herkunft und unterstützen die Verbindung aus floraler Aromatik, Frische und feinem Tannin.

Carlo Revello & Figli in La Morra

Carlo Revello & Figli ist ein familiengeführtes Weingut in La Morra im Herzen der Langhe. Im Mittelpunkt stehen traditionelle Rebsorten des Piemonts und insbesondere Barolo aus ausgewählten Lagen. Neben einem klassischen Barolo erzeugt das Weingut eigenständige Lagenweine wie Boiolo und Giachini, die den Charakter ihrer jeweiligen Herkunft gezielt zum Ausdruck bringen. Die Arbeit im Weinberg und ein behutsamer Ausbau sollen dabei die Frucht, die Struktur und die typischen Eigenschaften des Nebbiolo bewahren.

Traditioneller Ausbau im großen Holzfass

Der Carlo Revello Barolo Boiolo 2022 wird 24 Monate in großen Holzfässern ausgebaut. Der zurückhaltende Ausbau stellt nicht das Holz, sondern den Charakter des Nebbiolo und seiner Herkunft in den Mittelpunkt. Der noch junge Barolo zeigt bereits eine ausgewogene Frucht und besitzt zugleich das Potenzial, sich bei geeigneter Lagerung über viele Jahre weiterzuentwickeln.

Servieren und kombinieren

Der Barolo sollte idealerweise bei etwa 16 bis 18 °C in einem großzügigen Rotweinglas serviert werden. In jungen Jahren profitiert er von ausreichend Luft und kann etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss dekantiert werden. Besonders gut begleitet er geschmortes Rind, Lamm, Wildgerichte, Trüffelpasta, Steinpilz-Risotto und gereiften Hartkäse.

Häufige Fragen zum Carlo Revello Barolo Boiolo 2022

Was bedeutet Boiolo bei diesem Barolo?

Boiolo ist eine offiziell abgegrenzte geografische Zusatzbezeichnung, eine sogenannte MGA, innerhalb des Barolo-Gebiets bei La Morra. Sie kennzeichnet die genaue Herkunft der verwendeten Nebbiolo-Trauben.

Ist der Carlo Revello Barolo Boiolo 2022 bereits trinkreif?

Der Barolo kann bereits jung genossen werden, profitiert dann jedoch von ausreichend Luft. Mit weiterer Flaschenreife können sich die Tannine abrunden und zusätzliche würzige sowie tertiäre Aromen entwickeln.

Sollte der Barolo vor dem Servieren dekantiert werden?

Bei jungem Genuss empfiehlt sich eine Belüftung von etwa ein bis zwei Stunden. Dadurch kann sich das vielschichtige Zusammenspiel aus Frucht, floralen Noten, Würze und Tannin besser entfalten.

Wie sollte der Carlo Revello Barolo gelagert werden?

Die Flasche sollte liegend, dunkel, erschütterungsfrei und bei möglichst gleichbleibender, kühler Temperatur gelagert werden. Unter geeigneten Bedingungen besitzt der Wein ein langfristiges Entwicklungspotenzial.

Was zeichnet Barolo aus La Morra aus?

Barolo aus La Morra wird häufig für eine besonders duftige und elegante Stilistik geschätzt. Florale Aromen, feine rote Frucht und eine vergleichsweise geschmeidige Tanninstruktur prägen viele Weine aus dieser Gemeinde.