Burzi Langhe Nebbiolo Runcaja 2023

Burzi Langhe Nebbiolo Runcaja 2023 ist ein reinsortiger Nebbiolo aus La Morra, abgefüllt mit 14,0 % Vol. in der 0,75-Liter-Flasche. Verwendet wird ausschließlich der Klon Nebbiolo Lampia von noch jungen Anlagen des Guts. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase stehen Walderdbeere, Himbeere und Kirsche neben getrockneten Rosen und Süßholz. Der Wein bleibt bewusst schlank und würzig statt breit und zeigt die duftige Seite des Nebbiolo ohne den Kraftaufwand eines Barolo.

Die Verkostungsnotiz des Burzi Langhe Nebbiolo Runcaja 2023

FARBE: Helles, klares Rubinrot mit leicht ziegelfarbenem Rand.

NASE: Walderdbeere, Himbeere und Sauerkirsche öffnen den Duft. Dahinter liegen getrocknete Rosenblätter, Süßholz und eine feine Würze aus Nelke und getrocknetem Beifuß. Ein leiser erdiger Ton erinnert an den Waldboden der Langhe.

GESCHMACK: Schlank und beweglich, mit klarer roter Frucht und griffigem, aber feinem Tannin. Die Säure zieht den Wein in die Länge, Würze und getrocknete Kräuter treten neben die Frucht.

FINALE: Mittellang, trocken und würzig, mit einem herb-mineralischen Nachhall.

Runcaja – junge Nebbiolo-Reben in der Gemeinde La Morra

Runcaja ist der Weinberg, aus dem Alberto Burzi seinen Langhe Nebbiolo gewinnt; er liegt wie der gesamte Betrieb in La Morra, am Hang oberhalb von Santa Maria. Die Reben sind mit weniger als 15 Jahren die jüngsten des Guts, und genau darin liegt der Grund für die Herkunftsbezeichnung: Der Langhe DOC erlaubt es, Nebbiolo aus jungen Anlagen innerhalb des Barolo-Gebiets eigenständig zu vermarkten, anstatt ihn in einen Barolo einzubinden. Die tortonischen Mergel von La Morra sind sandreicher und kalkärmer als die Böden im Osten des Anbaugebiets, was für Duft und ein weicheres Tannin sorgt. Der Langhe DOC verlangt mindestens 85 Prozent Nebbiolo; hier stehen 100 Prozent in der Flasche.

Ein Familienbetrieb, der seine verpachteten Weinberge zurückholte

Albertos Großvater Luigi war einer der Mitbegründer der Genossenschaft Terre del Barolo und verkaufte seine Trauben, statt selbst zu füllen. In den 1990er-Jahren waren die besten Parzellen an Nachbarn wie Roberto Voerzio und Silvio Grasso verpachtet. Alberto, 2010 Absolvent des Weinbaustudiums in Turin, übernahm 2011 und holte die Flächen Stück für Stück ins eigene Gut zurück. Heute bewirtschaften er und seine Schwester Caterina rund sieben Hektar in fünf Lagen und arbeiten seit 2021 durchgehend mit spontaner Gärung.

Kurze Maischestandzeit, sechs Monate im großen Holzfass

Der Nebbiolo vergärt temperaturkontrolliert im Edelstahltank; die Maischestandzeit beträgt nach Shop-Angabe rund sechs Tage und bleibt damit deutlich kürzer als bei den Baroli des Hauses. Danach reift der Wein etwa sechs Monate im großen Holzfass, das die Struktur ordnet, ohne Röstaromen einzubringen. Ziel ist ein Nebbiolo, der die Frucht in den Mittelpunkt stellt und das Tannin zähmt. Trinkreif ist er schon jetzt; laut Shop-Angabe trägt er bis zu zehn Jahre Flaschenreife.

Servieren und kombinieren

15 bis 17 Grad und ein normal geformtes Rotweinglas reichen aus; eine halbe Stunde Luft tut dem Wein gut, ein Dekanter ist nicht erforderlich. Gute Begleiter sind Tajarin mit Butter und Salbei, Vitello tonnato, geschmortes Kaninchen mit Kräutern, Risotto mit Steinpilzen, Salumi aus dem Piemont und ein halbfester Kuhmilchkäse.

Häufige Fragen zum Burzi Langhe Nebbiolo Runcaja 2023

Was bedeutet Langhe Nebbiolo auf dem Etikett?

Langhe Nebbiolo ist eine DOC, die 54 Gemeinden der Langhe und des Roero umfasst und mindestens 85 Prozent Nebbiolo vorschreibt. Sie erlaubt es, Nebbiolo aus Barolo-Gemeinden ohne die langen Reifevorgaben des Barolo zu füllen.

Warum wird der Wein nicht als Barolo abgefüllt?

Die Reben in Runcaja sind noch keine 15 Jahre alt. Alberto Burzi vinifiziert sie getrennt und füllt sie als Langhe Nebbiolo, statt ihre Trauben in den Barolo einzurechnen.

Ist der Runcaja 2023 schon trinkreif?

Ja, der kurze Ausbau ist auf frühen Genuss angelegt. Die Frucht steht klar im Vordergrund und das Tannin ist zugänglich; einige Jahre Flaschenreife verträgt er dennoch.

Bei welcher Temperatur schmeckt er am besten?

15 bis 17 Grad sind ideal. Zu warm serviert tritt der Alkohol hervor, zu kalt schließen sich die floralen Noten.

Was prägte den Jahrgang 2023 in den Langhe?

Nach einem nassen, pilzanfälligen Frühjahr folgte ein sehr heißer Sommer mit Spitzen über 40 Grad. Ein kühler Oktober rettete die Aromatik: Die Nebbiolo-Weine aus 2023 sind frisch, duftig und früher zugänglich als in strengeren Jahren.