Brandini Langhe Arneis Le Margherite 2023

Der Brandini Langhe Arneis Le Margherite 2023 ist ein trockener Weißwein aus hundert Prozent Arneis, erzeugt von einem biologisch arbeitenden Familienbetrieb in La Morra. 12,5 % Vol., 0,75 Liter. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase Zitrus, weiße Blüten und Kräuter, am Gaumen frisch, salzig und mit dem leicht bitteren Mandelton, der zur Rebsorte gehört. Ein Wein für den Aperitif ebenso wie für den Mittagstisch.

Die Verkostungsnotiz des Brandini Langhe Arneis Le Margherite 2023

FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

NASE: Zuerst Zitronenzeste und grüner Apfel, dazu Akazienblüte und Kamille. Im Hintergrund frische Gartenkräuter und ein Anflug von Birne.

GESCHMACK: Schlank und beweglich, getragen von klarer Säure und salziger Mineralität. Die Frucht bleibt hell, die Textur ist glatt, ohne cremig zu werden.

FINALE: Trocken, mit dem sortentypischen Anklang an Bittermandel und einem zitrischen Nachhall.

Arneis aus den Langhe-Hügeln statt aus dem Roero

Die Herkunft Langhe DOC verlangt mindestens 85 Prozent Arneis und gilt für die Hügel rechts des Tanaro. Damit unterscheidet sie sich von der DOCG jenseits des Flusses: Dort prägen junge, sandige Ablagerungen den Wein, hier sind es deutlich ältere miozäne Böden aus Ton sowie blauem und kalkhaltigem Mergel. Diese schwereren Böden geben dem Arneis tendenziell mehr Blütenduft und etwas weniger Steinobst. Weil die Sorte von Natur aus keine hohe Säure mitbringt, entscheidet der Lesezeitpunkt darüber, ob der Wein frisch oder breit ausfällt.

Brandini in La Morra: biologisch auf 18 Hektar

Brandini bewirtschaftet 18 Hektar in La Morra, Serralunga d'Alba, Alba, Benevello und Lequio Berria und arbeitet durchgehend biologisch – nach eigener Beschreibung eher eine Lebenshaltung als ein Verfahren. Neben den Rotweinen aus Nebbiolo, Barbera und Dolcetto sowie zwei Schaumweinen aus der Alta Langa gehören mehrere Weißweine zum Programm, darunter neben Le Margherite die Abfüllungen Le Coccinelle und Rebelle. 2023 kam mit dem Agri-Relais Coltivare ein Gästehaus hinzu.

Sanfte Pressung und Gärung bei 16 bis 17 °C

Die Trauben werden über zwei Stunden bei niedrigem Druck und unter Temperaturkontrolle gepresst. Der Most vergärt im Stahltank bei 16 bis 17 °C, der biologische Säureabbau wird durch Kühlung unterbunden, damit die Säure erhalten bleibt. Anschließend ruht der Wein nach Angabe der Produktdaten rund drei Monate auf der Feinhefe, bevor er im Frühjahr gefüllt wird und vor der Auslieferung noch einige Monate in der Flasche liegt. Holz kommt nicht zum Einsatz.

Servieren und kombinieren

10 bis 12 °C, ein mittelgroßes Weißweinglas, kein Dekantieren. Der Wein passt zu Vitello tonnato, Forelle aus dem Ofen, Insalata russa, Spargelrisotto, frittiertem Gemüse und jungem Ziegenkäse – und macht sich solo als Aperitif gut.

Häufige Fragen zum Brandini Langhe Arneis Le Margherite 2023

Was heißt Arneis eigentlich?

Im piemontesischen Dialekt bedeutet das Wort so viel wie Nichtsnutz – ein Hinweis darauf, dass die Sorte im Weinberg als schwierig gilt. In den 1970er-Jahren war sie fast verschwunden und wurde erst danach wieder ausgebaut.

Wofür steht der Name Le Margherite?

Der Name bezeichnet die Weißweinlinie des Guts. Eine offizielle Lagenbezeichnung ist damit nicht verbunden, die Trauben stammen aus dem Langhe-Gebiet.

Wie lange hält sich der Wein?

Die Produktangabe im Shop nennt zwei bis fünf Jahre. Am meisten Freude macht er in den ersten zwei bis drei Jahren, solange Zitrusfrucht und Kräuter unverändert klar hervortreten.

Ist der Wein trocken ausgebaut?

Ja. Er ist durchgegoren; die leichte Bitternote im Abgang stammt von der Rebsorte und nicht von Restzucker.

Passt er zu asiatischer Küche?

Zu milden Gerichten ja, etwa zu gedämpftem Fisch oder Gemüse. Bei viel Schärfe oder Süße fehlt ihm die Fülle, dann sind aromatischere Sorten die bessere Wahl.