Fratelli Alessandria Barolo Gramolere 2020

Der Fratelli Alessandria Barolo Gramolere 2020 ist der einzige Wein des Verduneser Guts, der nicht aus der Heimatgemeinde stammt. Der Nebbiolo wächst in Monforte d'Alba, erreicht 14,5 % Vol. und kommt in der 0,75-Liter-Flasche. Kräuter, Lakritz, Leder und dunkle Beeren bestimmen das Bild, dazu Menthol und ein deutlicher erdiger Ton. Dicht gewoben und tanninstark zeigt er die kernige Seite von Monforte, die der warme Jahrgang 2020 mit reifer Frucht abpuffert.

Die Verkostungsnotiz des Fratelli Alessandria Barolo Gramolere 2020

FARBE: Dunkles, feuriges Rot mit granatfarbener Aufhellung am Rand.

NASE: Aromatische Kräuter, Salbei und Menthol treffen auf Lakritz, Leder und dunkle Waldbeeren. Ein Hauch Tabak, Kakao und Trockenblumen macht das Bouquet vielschichtig und ernst.

GESCHMACK: Konzentriert und dicht gewoben, mit kräftigem Tanningerüst und markanter Struktur. Dunkle Frucht, Wacholder und ein erdig-salziger Zug ziehen sich durch; die Säure ist präsent, ohne das Volumen zu stören.

FINALE: Sehr lang, mit Lakritz, Kräuterbitterkeit und einem mineralisch-rauchigen Nachklang.

Gramolere in Monforte d'Alba

Gramolere ist eine amtlich abgegrenzte Lage im Südosten des Barolo-Gebiets, in der Gemeinde Monforte d'Alba. Das Gut bewirtschaftet dort rund zwei Hektar auf 350 bis 450 Metern mit süd- bis südwestlicher Ausrichtung, also deutlich höher als die Verduneser Parzellen. Der Boden ist ein leicht sandiger Kalkboden; die etwa 30 Jahre alten Reben stehen mit rund 4.200 Stöcken je Hektar in Guyot-Erziehung. Monforte liegt auf älterem Untergrund als der Westen der Appellation, was sich in festeren Gerbstoffen und größerer Lagerfähigkeit niederschlägt.

Ein Verduneser Betrieb mit Standbein in Monforte

Fratelli Alessandria ist seit dem 19. Jahrhundert in Verduno verwurzelt und wird heute von der siebten und achten Generation geführt. Von den rund 15 Hektar liegen zwei in Gramolere; sie ergänzen den duftigen Verduneser Stil um ein kraftvolleres Gegenstück. Der erste Jahrgang aus dieser Lage entstand 2001. Gekeltert wird der Gramolere wie die übrigen Weine im Ortskeller von Verduno, nach denselben traditionellen Grundsätzen.

22 bis 30 Tage Maischestandzeit

Die Trauben werden im Oktober von Hand gelesen und 22 bis 30 Tage bei 28 bis 30 Grad Celsius im Edelstahl vergoren. Diese lange Standzeit löst Farbe, Struktur und Gerbstoff vollständig heraus. Es folgen etwa drei Jahre in 20- bis 40-Hektoliter-Fässern aus slawonischer und französischer Eiche, zwei Monate im Stahltank und mindestens sechs Monate Flaschenruhe. Das Weingut gibt für diese Lage ein Reifepotenzial von 15 bis 35 Jahren an.

Servieren und kombinieren

Dieser Wein braucht Luft: Zwei bis drei Stunden in der Karaffe sind bei einem so jungen Jahrgang gut investiert, serviert wird bei 16 bis 18 Grad Celsius. Dazu passen kräftige Gerichte wie Brasato, Wildragout vom Hirsch, Lammkeule, Ochsenschwanz, Trüffeltajarin und sehr lange gereifter Hartkäse.

Häufige Fragen zum Fratelli Alessandria Barolo Gramolere 2020

Warum stammt dieser Barolo nicht aus Verduno?

Die Familie bewirtschaftet neben den Verduneser Flächen zwei Hektar in Gramolere bei Monforte d'Alba. Der erste Jahrgang aus dieser Lage stammt von 2001; sie ergänzt das Sortiment um einen kraftvolleren Typ.

Was zeichnet die Weine aus Monforte d'Alba aus?

Monforte liegt im Südosten der Appellation auf älteren, kompakteren Böden. Die Weine gelten als besonders kraftvoll, tanninbetont und langlebig, oft mit Kräuter-, Leder- und Lakritznoten.

Wie lange sollte man den 2020er liegen lassen?

Angegeben ist ein Potenzial von 15 bis 35 Jahren. Der warme Jahrgang macht ihn früher zugänglich als klassisch kühle Jahre, doch fünf bis zehn Jahre Flaschenreife bringen ihn erst zur vollen Entfaltung.

Muss der Wein dekantiert werden?

In diesem Alter ja. Zwei bis drei Stunden Karaffe lockern das feste Tanningerüst und lassen Kräuter- und Fruchtnoten hervortreten.

Wie unterscheidet er sich vom San Lorenzo di Verduno?

Der San Lorenzo ist duftiger, floraler und feiner im Tannin. Der Gramolere setzt auf Volumen, Erdigkeit und ein festeres Gerüst und braucht mehr Zeit.