Az. Agr. Lalu – Barbera d'Alba DOC 2024

Der Az. Agr. Lalu – Barbera d’Alba DOC 2024 wächst in Monforte d’Alba, im Cru Bussia. Tiefdunkles Rot im Glas, 14 % Vol., 0,75 Liter. Die Nase ist intensiv und trägt Kirsche und einen süßlichen Marzipanton, am Gaumen übernimmt die typische Barbera-Säure. Der nasse, kühle Jahrgang 2024 hat den Wein eher schlank und trinkfreudig ausfallen lassen.

Die Verkostungsnotiz des Az. Agr. Lalu – Barbera d’Alba DOC 2024

FARBE: Tiefdunkles Rot mit violettem Rand.

NASE: Intensiv und direkt: Sauerkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Dahinter ein Marzipanton, dazu Veilchen und eine feine Anisnote.

GESCHMACK: Saftig und geradlinig, getragen von der hohen Säure, die diese Rebsorte auszeichnet. Tannin gibt es kaum, dafür einen klaren Fruchtkern und einen leicht salzigen Zug im Mittelteil.

FINALE: Frisch und mittellang, mit Kirsche und einem mandeligen Nachhall.

Der Cru Bussia in Monforte d’Alba

Rund anderthalb Hektar Barbera bewirtschaftet Lalu in Bussia, einer der bekanntesten Lagen der Gemeinde Monforte d’Alba. Barbera bekommt in den Langhe nicht selten Hangposten, die sonst dem Nebbiolo vorbehalten wären – genau das gibt der Sorte hier mehr Substanz als in einfacheren Zonen. Die kalk- und mergelhaltigen Böden bremsen die Säure nicht aus, sondern halten sie im Gleichgewicht mit der Frucht. Gearbeitet wird ökologisch, mit Begrünung und ohne Herbizide.

Barbera d’Alba DOC: was die Regeln verlangen

Die Herkunft wurde 1970 anerkannt und deckt die Hügel um Alba in Langhe und Roero ab; Weinberge oberhalb von 650 Metern sind ausgeschlossen. Mindestens 85 % Barbera müssen in die Flasche, bis zu 15 % Nebbiolo sind zulässig. Der Grundtyp braucht mindestens 12 % Vol., die Stufe Superiore mindestens 12,5 % Vol. und zwölf Monate Reife, davon vier im Holzfass. Historisch kam die Rebsorte erst nach der Reblauskrise ins Albeser Hügelland und profitierte dort von Böden, die sonst dem Nebbiolo gehören.

Ganze Beeren im Beton, danach neutrales Holz

Ganze Trauben und ganze Beeren vergären im Betonbehälter, spontan und parzellenweise getrennt; die Umzüge erfolgen im freien Fall, aufgegossen wird von Hand. Beton speichert keine Aromen und hält die Temperatur ruhig, was der Frische dieser Rebsorte entgegenkommt. Danach folgen rund acht Monate in gebrauchten österreichischen Holzfässern ohne eigenen Holzton. Gefüllt wird ungefiltert.

Servieren und kombinieren

Das Gut nennt 16 bis 17 °C als Trinktemperatur – kühler serviert wirkt die Säure spitz, wärmer verliert der Wein Kontur. Ein normales Rotweinglas genügt, Dekantieren ist überflüssig. Er passt zu Tajarin mit Ragout, zu Salsiccia, zu Pizza mit Salami, zu gebratener Leber, zu Vitello tonnato und zu jungem Robiola-Käse.

Häufige Fragen zum Az. Agr. Lalu – Barbera d’Alba DOC 2024

Wie viel Barbera muss in einer Barbera d’Alba DOC stecken?

Mindestens 85 %; bis zu 15 % Nebbiolo dürfen ergänzt werden. Das Anbaugebiet liegt rund um Alba und reicht höchstens bis 650 Meter Höhe.

Was zeichnet den Jahrgang 2024 aus?

Nach zwei Dürrejahren regnete es im Frühjahr 2024 kräftig, später kam ein nasser September dazu. Wer streng aussortierte, erhielt frische Weine mit klarer Frucht und niedrigerem Alkohol als in den heißen Vorjahren.

Warum schmeckt Barbera so säurebetont?

Die Rebsorte bildet von Natur aus viel Säure und nur wenig Gerbstoff. Genau diese Kombination macht sie zu einem beweglichen Essensbegleiter, der auch fettere Gerichte noch trägt.

Sollte der Wein liegen bleiben?

Er ist jetzt am zugänglichsten und braucht keine Reifezeit. Bei kühler Lagerung hält er sich problemlos einige Jahre, gewinnt aber vor allem an Ruhe, nicht an Komplexität.

Was unterscheidet ihn vom Langhe Nebbiolo des Guts?

Die Barbera ist dunkler in der Frucht, weicher im Tannin und lebt fast ausschließlich von ihrer Säure. Der Nebbiolo desselben Hauses wirkt heller, floraler und deutlich gerbstoffbetonter.